Dos de cabillaud en croûte
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Dos de cabillaud en croûte de morbier, purée de petits pois
Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Jeudi 11 Janvier 2024 à 00h00
Dos de cabillaud sauvage en croûte de pistaches
Cabillaud | Fleur de sel | Jus de citron | Miel | Moutarde | Pistache | Poivre
A vos assiettes
Mardi 03 Août 2021 à 12h39
Dos de cabillaud en croûte de fruits secs compotée de pommes et croquant d'endives
Amande(s) hachée(s) | Bâton(s) de cannelle | Beurre doux | Cerneau(x) de noix concassée(s) | Compotée de Pommes avec quartiers | Endive(s) | Gingembre frais | Huile d olive | Miel | Noisette(s) hachée(s) | Oignon(s) rouge(s) | oignons et cannelle Cassegrain | Pavé(s) de cabillaud de 150 g | Piment d Espelette | Sel fin
Atelier des chefs
Samedi 26 Décembre 2020 à 11h06
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Dos de cabillaud en croûte de noisettes et agrumes sifflets de carottes fondantes au gingembre et citron confit
Beurre | Cabillaud | Carotte | Chapelure | Citron confit | Citron vert | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Oignons nouveaux | Orange | Pain | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Vendredi 18 Décembre 2020 à 16h19
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Dos de cabillaud en croute de brebis
Une recette
Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h57
Dos de cabillaud en croûte de moutarde provençale et amandes
Amandes effilées | Cabillaud | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Poudre d’amande | Sel
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
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Dos de cabillaud en croûte et sauce chorizo
Beurre | Biscuits TUC | Cabillaud | Chorizo | Crème liquide | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Dos de cabillaud en croûte de Ketchup
Ail | Cabillaud | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Ketchup | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Dos de cabillaud en croûte de Brebis
Beurre | Cabillaud | Fromage | Huile d’olive | Pain de mie | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Crème brûlée au shiitakes dos de cabillaud en légère croûte madeleine à la châtaigne
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
+ Dos de cabillaud en croûte
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